Restaurantes - Ultra Noticias MX

La industria restaurantera de las más golpeadas por la contingencia sanitaria.

Sierra Norte, Pue. - En plena pandemia, la industria del turismo ha sido obligada a reconvertirse: desde los restaurantes que han decidido ofrecer sus servicios de comida para llevar, hasta los chefs que han organizado la preparación de alimentos para el personal médico o bien lo hoteles operando al 30 por ciento de su capacidad o con medidas de restricción.

Y es que, en cuestión de turismo, la industria restaurantera es una actividad que concierne a una gran mayoría de las poblaciones urbanas como una industria de suma importancia en la generación de empleos y en su aportación a la economía.

En este sentido, Mónica Lazcano, empresaria de Huauchinango, radicada en Chihuahua, dijo que la mejor manera de regresar a la nueva normalidad y reactivar la economía, es siguiendo todos los protocolos sanitarios, además de mejorar en cuestión de servicios y productos.

Una de las grandes preocupaciones a nivel mundial de quienes sostienen negocios de restaurantes, es que finalmente para cierto tipo de clientes, el acudir al restaurant físicamente resulta parte de la experiencia y esto se traslada a la percepción costo-beneficio del comensal. Es por esto por lo que ha sido difícil mantener los menús a domicilio de lugares de alta cocina que apuestan por la experiencia completa.

Alistan plan para reapertura de restaurantes del Centro Histórico

El secretario de Movilidad Municipal Eduardo Covián, anunció el diseño de un plan para utilizar la vía pública para que restaurantes del Centro Histórico sin terraza o espacio abierto, puedan reactivar sus actividades productivas e iniciar la recuperación económica.

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