Con éxito inició el festival del molote y el maíz “centeotl” en Xicotepec.

Xicotepec de Juarez, Pue.- Con el objetivo de preservar y difundir el patrimonio gastronómico de Xicotepec Pueblo Mágico, comenzó el Festival del Molote y el Maíz “Centeotl”, inaugurado por la Presidenta Municipal Lupita Vargas, en el marco del Día Mundial del Turismo y el Día Nacional del Maíz.

En su mensaje, Lupita Vargas reconoció la importancia de conservar la cultura, gastronomía e identidad de Xicotepec con este tipo de encuentros, siendo el turismo una de las fuentes de ingresos más importantes para el municipio.

Además, agradeció la colaboración de los Vigías del Patrimonio Cultural a cargo de Laura Fosado Santamaría, así como a los 150 participantes y 30 expositores que durante dos días recibirán a la población y visitantes.

Posteriormente, se realizaron los concursos de la Maestra Molotera y el Molote Veloz; en el primero, cuatro participantes compitieron en hacer el mayor número de molotes en 10 minutos, quedando en primer lugar Inés Hernández con 48, en segundo Alma Delia con 46 y en tercero Janeth Morales con 40.

En el segundo, 8 participantes concursaron en comer la mayor cantidad de molotes en 5 minutos, siendo Luis Alberto Cuevas el máximo ganador, con 40 molotes, seguido de Eduardo Leobardo y Raúl Maya, en segundo y tercer lugar, todos premiados con dinero en efectivo y reconocimientos.

Para cerrar la noche, se llevó a cabo la 1er. Molotiza, donde 1100 órdenes gratuitas de molotes fueron servidas a la ciudadanía en general, amenizada con música de todos los gustos, donde la sana convivencia y el ambiente familiar hicieron del encuentro una gran festividad.

Como parte de las actividades, se contó con la participación de los Maestros M. Carmen Luna Contreras y Audberto Trinidad Solís, quienes presentaron leyendas en torno al maíz y la danza de los tejoneros, así como Vicente Fararoni, quien contó la historia del molote acompañado de la Mtra. Georgina Marcelo, hablante de la lengua náhuatl.

Fue así como el primer día del Festival del Molote y el Maíz transcurrió con éxito gracias a la participación de la ciudadanía y turistas, quedando, demostrado que, en Xicotepec, el patrimonio gastronómico es cultura y se comparte todos los días.

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