En Huauchinango, los comerciantes han reportado un aumento en la demanda de pollo, aunque los precios varían.
Cada año, con la llegada del Día de Muertos, las familias mexicanas se preparan para honrar a sus seres queridos con ofrendas llenas de colores y aromas tradicionales. Entre los productos más demandados durante esta festividad se encuentra el pollo, un ingrediente esencial para la elaboración de platillos como el mole, tamales y caldos. Este año, en Huauchinango, los comerciantes reportan un aumento en la demanda de este insumo clave.
El incremento en el consumo de pollo no sorprende, ya que forma parte de varias recetas típicas de la temporada. Sin embargo, los consumidores se enfrentan a un escenario de precios variado. Algunos vendedores anticipan un aumento en el costo debido a las alzas en los precios de producción y distribución en el sector avícola. Por otro lado, algunos comerciantes han optado por mantener los precios para no afectar a sus clientes habituales.
La temporada de Día de Muertos trae consigo un aumento en la actividad comercial, especialmente en la compra de alimentos esenciales para la elaboración de los tradicionales platillos. Esta diferencia de precios va a generar que los compradores opten por comparar entre diversos locales, buscando las mejores ofertas sin comprometer la calidad de los ingredientes.
