Huauchinango, Pue. – En la región ya se ha incluido en los productos la colocación de un hexágono color negro en donde se resalta el contenido en grasas o azúcares, de los productos que consumimos, en ocasiones a diario. Lo anterior con el objetivo de que la ciudadanía tome en cuenta el bajo valor nutrimental de algunos de estos alimentos, sin embargo; a pesar de esta medida no se han presentado disminución en la compra.
Mónica Fernández, propietaria de una tienda, expresó que las empresas de alimentos procesados no quieren llamar la atención con estas etiquetas, han optado por cambiar el color de la envoltura a negro para que el consumidor no se percaten de este cambio, dijo que no ha disminuido el consumo de los productos ya que la ciudadanía no está bien informada de este cambio o simplemente ignoran esta información.
Externo que la pandemia ha presentado una fuerte crisis económica para su negocio, ya que sus ingresos habituales eran de 3 mil pesos, actualmente llega a vender de mil a mil 500, señaló que la venta durante el brote del Covid-19 es un 70% de alimentos chatarra y un 30% de materiales para la preparación de comida.
La falta de interés, información y costumbres, ocasionan que se sigan consumiendo alimentos enlatados que afectan nuestra salud.
