La SEDRAE brindará becas de hasta el 75 por ciento para que los productores estudien el diplomado en principios agroecológicos del Maguey para Mezcal que dará la UPA
Abrazando la misión de juntos transformar nuestro entorno a través de una educación superior integral de excelencia en beneficio de la sociedad, la Universidad Politécnica de Aguascalientes (UPA) dio inicio al Foro Estatal del Maguey para Mezcal.
Con este foro la universidad unifica esfuerzos y reafirma su compromiso con la cuádruple hélice, sociedad civil, empresas, gobierno e instituciones de educación superior para optimizar y llevar al siguiente nivel la producción de este importante cultivo.
En su intervención, el rector de la UPA, Luis Carlos Ibarra Tejeda argumentó que con el trabajo en equipo de productores, gobierno, asociaciones civiles e instituciones educativas, se darían pasos contundentes para transformar la agroindustria mediante la innovación y la implementación de procesos sustentables y sostenibles.
Por tal motivo, la UPA brindará capacitación aplicada e integral a los productores de la industria mezcalera, contando con la certeza de la excelencia educativa, conocimientos técnicos y calidad humana de sus estudiantes e investigadores.
En su mensaje el director adjunto de Planeación Estratégica del Centro de Investigación y Asistencia Tecnológica y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Javier Rivera Ramírez enfatizó que trabajarán en colaboración para el desarrollo de nuevas innovaciones en el tema agroindustrial.
A su vez, Wenceslao Bautista Rodríguez, como representante de los productores del mezcal aseguró que con este tipo de eventos se busca posicionar el mezcal orgullosamente producido en Aguascalientes y buscar un mayor número de industrias que procesen este producto.
Posteriormente se realizó una firma de convenio de colaboración entre la UPA, CIATEJ, COITTEC y el sistema productivo que tendrá como finalidad impulsar el desarrollo sostenible de la generación del mezcal, mediante el impulso de conocimientos de vanguardia y la aplicación innovadora de la ciencia y la tecnología.
Para concluir el evento, el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Manuel Alejandro González Martínez, dio la declaratoria inaugural y sostuvo que este foro engloba un proyecto noble y visionario de gran escala para el desarrollo económico de Aguascalientes y de positivo impacto en el bienestar de las familias.
De igual manera, destacó que la Sedrae ofrecerá hasta 50 becas del 75 por ciento a manera de reembolso para aquellos interesados que acrediten satisfactoriamente el diplomado en principios agroecológicos del Maguey para Mezcal que será impartido por la UPA.
