Son 19 los productores de carne los que participarán y 21 de guarniciones
Miriam Espinoza
Este fin de semana se llevará a cabo la edición 2016 de la Feria de la Cecina en el municipio de Atlixco, donde se estima comercializar 11 toneladas.
En conferencia de medios en la secretaría de Turismo, el director de Desarrollo Económico e Inclusión Social de ese municipio dijo que en esta ocasión se estima la asistencia de 40 mil visitantes y una derrama económica de 6 millones de pesos.
Son 19 los productores de carne los que participarán y 21 de guarniciones. El kilo de cecina se venderá en 260 pesos y la guarnición pequeña en 80 pesos, la grande en 120 pesos. El kilo de tortilla en 15 pesos.
Al año son 100 mil kilogramos de cecina los que se producen de forma artesanal en este municipio que ha incrementado su afluencia de turistas en los últimos meses.
