- En la 26ª edición de esta feria se prevee una derrama económica mayor a las ediciones anteriores
La celebración anual de la Feria del Atole en Coacalco está a la vuelta de la esquina. Del 13 al 15 de octubre, se espera que más de 80,000 personas asistan para degustar una impresionante variedad de 120 sabores diferentes. El evento, organizado por el Patronato San Francisco de Asís y autoridades municipales, ha experimentado un crecimiento sostenido desde sus humildes comienzos.
“Empezamos con 20 puestos. Con el tiempo, los participantes de Coacalco han acudido naturalmente. Incluso descendientes, como las hijas de comerciantes originales, ahora participan activamente en la tradición”, comentó un representante del patronato.
El impacto económico es significativo. Se estima que los participantes obtengan ingresos entre 20,000 y 25,000 pesos, cubriendo los costos de producción. Además, el evento generará alrededor de 5,000 empleos, tanto directos como indirectos.
La diputada María del Rosario Elizalde, que ha sido fundamental para la realización de este evento, espera que la nueva administración estatal colabore estrechamente para promover el turismo en el estado de México.
Entre las novedades de este año, se encuentran sabores exóticos como higo posh, coca cola y palomitas de maíz, además del nuevo atole de lavanda. Asimismo, se cuenta con el apoyo municipal para garantizar la seguridad en el recinto y la asistencia de protección civil. Se está gestionando un respaldo económico adicional, pues a pesar de sus 26 años de trayectoria, la feria no ha recibido el apoyo esperado por parte del ayuntamiento local.
Mirando al futuro, se espera que el evento logre proyección internacional, lo que impulsaría aún más la economía local. Habrá premiaciones para los mejores atoles, tanto tradicionales como gourmet.
