El líder nacional de Canacintra señaló que la afectación para el sector sería grave si se toma en cuenta que incluso con la reapertura no se ha logrado la recuperación esperada por lo que se piden mejores políticas de contención de contagios
La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados, manifestó su preocupación por la posibilidad de que el semáforo epidemiológico a nivel nacional pueda regresar a rojo, pues aunque se estima que el sector perderá al menos el 15% de su valor debido a los efectos de la pandemia de Covid-19, un nuevo cierre agravaría la situación.
En conferencia con empresarios de ramo en el Estado de México, el presidente nacional de Canirac, Fernando Fernández Alonso, destacó que en suma a los 4 meses de cierre que provocó la emergencia sanitaria, hasta ahora la reapertura de la industria de alimentos y bebidas no ha registrado el aforo esperado pese a la aplicación de protocolos sanitarios, por lo que otro periodo de confinamiento, dañaría más que a una cuarta parte del sector.
Por ello, hizo un llamado al gobierno federal a implementar políticas más efectivas para la contención de contagios, cambiar la narrativa sobre el uso de cubrebocas para que más gente lo utilice y sancionar a los sectores de la economía que no cumplen con las medidas sanitarias a fin de evitar que se afecte a quienes si las han asumido.
“Este gremio va a perder mínimo en un escenario positivo, el 15% de su empleo y el 15% de sus unidades económicas, lo cual nos lleva a una numerología muy alta porque no estamos hablando de números sino de hogares que van a quedarse sin ese trabajo; si claro que puede incrementar si regresamos al semáforo rojo, la verdad es que no sé qué pueda pasar porque la gente no va a regresar porque tiene miedo al contagio”.
Sobre la reactivación económica, dijo que al gremio restaurantero sólo queda explorar medidas de reducción de gastos, aplicar y exigir protocolos de prevención en sus establecimientos, pues no se ve otra forma de recuperación que no sea la disminución de contagios de Covid-19 ya que el gobierno ha negado los apoyos que solicitó la industria, como la reducción del IVA, prórroga de pago de impuestos y luz, además de que aseguró, el esquema de financiamiento, no ha funcionado.
Alberto Dzib
@albertodzib666
