Llevan el banco de Alimentos proyectos de sustentabilidad alimentaria a zonas rurales del Edoméx

  • El BAMX y la Universidad Intercultural del Estado de México renovaron el convenio de colaboración para el desarrollo de huertos que permitan a los beneficiarios lograr la independencia alimentaria.

 

El Banco de Alimentos y la Universidad Intercultural del Estado de México, firmaron un convenio para implementar proyectos sustentables en zonas rurales de la entidad, que permitan a los beneficiarios generar alimentos para la venta y autoconsumo.

El director del Banco de Alimentos en la entidad, Alberto Canúl, señaló que con el convenio, esta institución invertirá un millón 200 mil pesos donados por en Nacional Monte de Piedad y la Universidad intercultural se encargará de capacitar a los beneficiarios en el cultivo de hortalizas.

La rectora de la UIEM, Xóchitl Guadarrama, destacó que esta colaboración ya se había hecho anteriormente y se logró el desarrollo de 43 huertos en 5 municipios de la entidad, a los cuales se espera sumar al menos 14 más con esta nueva etapa del convenio.

Los municipios beneficiados con el programa son Atlacomulco, El Oro, San José del Rincón, San Felipe del Progreso y Temascalcingo y los productos que más se desarrollan en los huertos, son principalmente cilantro, espinacas, jitomate, acelgas y lechuga.

de los proyectos productivos en funcionamiento, aún no hay alguno que sea totalmente autosustentable pero se espera que de forma gradual, las personas beneficiarias que son capacitadas por alumnos de la Licenciatura en Sustentabilidad de la UIEM, dejen de requerir asistencia y también logren la independencia alimentaria.

Alberto Dzib

Modificado por última vez en Miércoles, 22 Septiembre 2021 08:37