Lanzan cerveza conmemorativa por los 500 años de Toluca

  • De la mano de 9 cerveceros locales se generó esta bebida para acompañar la celebración de 5 siglos de la fundación de la ciudad

La ciudad de Toluca cumplirá 500 años de su fundación en marzo de 2022 y la cerveza se unirá a los festejos programados, ya que este lunes se hizo el lanzamiento de "Toluca 500 Años", una cerveza conmemorativa artesanal, creada por 9 maestros cerveceros de la capital mexiquense. 

Durante la presentación, Vittorio Fideli, uno de los creadores de esta bebida, detalló que se trata de una cerveza estilo Viena de 355 mililitros con 5.5% de alcohol, creada con malta europea, pero también con amaranto y maíz rojo para imprimir parte de la identidad local y darle un estilo único. 

El costo de "Toluca 500 Años", será de entre 45 y 60 pesos para distribuidores y para consumo en establecimientos, dependerá del punto de venta, a propósito de lo que se señaló que diversas cervecerías artesanales la venderán, así como restaurantes que harán degustaciones para darla a conocer. 

La directora de cultura de Toluca, Cecilia Portilla, destacó que esté producto se elaboró en 3 meses y se espera que pueda posicionarse a nivel nacional e internacional, para dar cuenta de la identidad toluqueña a propósito del aniversario de su fundación. 

Por su parte, la directora de Fomento Económico, Melania Torres, comentó esta bebida podría ser un detonante del mercado cervecero en el municipio y en el Estado de México, ya que la entidad sólo produce el 3.9% de la cerveza nacional, pero se considera que es un rubro en crecimiento.