Pega a vendedores del Valle de Toluca alza en precios de alimentos

  • Dicen que los clientes compran menos o buscan a quien les venda más barato

El aumento de precios en los productos alimenticios desde finales de 2021 e inicios de 2022, no sólo ha afectado a la ciudadanía que los adquiere para su día a día, sino a los vendedores en mercados y recauderías en el Valle de Toluca que aseguran, ha bajado el consumo y aumentado la competencia.

Durante un recorrido por el Mercado 16 de Septiembre en Toluca, destacaron que tanto la carne de cerdo como de res ha tenido un alza promedio de 20% pero es en frutas y verduras donde los precios se han disparado a niveles que no recuerdan haber visto.

María de la Luz Maldonado, comerciante del lugar, comentó que hay casos críticos como el del limón, el jitomate y el aguacate cuyos precios hoy son hasta 50 pesos más caros por kilo según la calidad.

César Camacho y María Gutiérrez, también vendedores, coincidieron y destacaron que además de registrar una baja en el nivel de consumo de varios productos, también observan menos clientela, pues a su parecer, actualmente a gente está en busca de quien ofrezca el alimento más barato aunque sea unos pesos.

- “El cliente es el que paga por esto porque es el consumidor final, uno a mayoreo más o menos, pero de todas maneras el precio no es normal”.

- “Si están un poquito buscando precios los clientes, lógicamente, buscan donde esté el mejor precio es donde el cliente va”.

Con base en su experiencia, los comerciantes creen que después de enero los precios de carnes, frutas y verduras, podrían normalizarse ya que los mismos productores dicen, se deben ajustar a la baja en el consumo y reducir los precios.

En tanto, piden comprensión de la ciudadanía y aclaran que no es por ellos que los precios de los productos se elevan, sino que incluso al mayoreo, como ellos los adquieren, están más caros.

Es de señalar que en promedio, la canasta básica en México se adquiere por alrededor de 750 pesos, pero se prevé que el índice inflacionario superior al 7% continúe durante 2021 y con ello el alza en el precio de la mayoría de productos.