Huauchinango, Pue. – Durante la cuaresma la población adquiere distintos tipos de pescados como; mojarra, lisa, huachinango, sargo, entre otros, al igual que camarones, pulpos, jaibas y ostiones.
José Cruz, quien tiene su pescadería en el mercado de Huauchinango, mencionó que, debido a la temporada el valor de estos productos han incrementado entre un 15% a 20%, esto debido a que actualmente se percibe una gran demanda en estos.
Explicó que, hace un año las restricciones por Covid-19 y la crisis económica que se presentó en la región ocasionaron que las ventas bajaran al 50%, sin embargo, en esta ocasión se espera que la comercialización se recupere en su totalidad.
Se estima que los precios permanezcan hasta abril y empiecen a disminuir en mayo.
