Huauchinango, Pue. – Ciudadanos de Huauchinango han expresado que no participan en la cuaresma por la falta de ingreso económico y actividades cotidianas que desarrollan.
En un vox populi, la gente expuso que, su salario no alcanza para comprar camarones o pescado, debido a que su valor por kilogramo puede ser de doscientos pesos e incluso más, al igual que, tiene que comparar varios kilogramos para toda la familia.
Por su parte, algunas mujeres dijeron que, por las actividades de su trabajo no recuerdan qué alimentos deben ser excluidos durante la cuaresma, por lo cual, proceden a cocinar conforme a los ingredientes que tiene a la mano.
En otro aspecto la gente prefiere enfocarse en buenas acciones en vez de abstenerse de ingerir carnes rojas, debido a que a su criterio escritos de la biblia no señalan que deben modificar los alimentos durante este periodo.
Cabe decir que, actualmente la población se alimenta frecuentemente de frutas, verduras y legumbres, por su bajo costo, en ocasiones adquieren carne, pero sólo una o dos veces a la semana.
