“Más o menos”, así califican artesanos del alfeñique sus ventas durante la edición de la Feria y Festival Cultural de éste año
Casi al cierre de la Feria del Alfeñique de Toluca, los artesanos que ahí participan con su venta de dulces, tienen opiniones diversas respecto al entusiasmo de la gente que se vio durante ésta edición 2016 y lo vivo de la tradición del Día de Muertos, sin embargo, la mayoría coincide en que la compra de sus productos no alcanzó un nivel con el que se pueda decir que les fue bien, por lo cual dicen, éste año “estuvo más o menos la venta”.
Ultra Noticias platicó con artesanos del alfeñique y sobre la tradición, algunos comentaron que ya ven poco interés de la gente en continuar con la compra de dulces de alfeñique o calaveras de chocolate, otros aseguran que por lo menos ese rubro sigue vivo y la gente está dispuesta a no dejar que desaparezca la feria que cada año inunda el centro de Toluca de sabor y color.
Sin embargo, comentaron que el asunto de la economía si tuvo influencia, pues el alza en el precio del chocolate y el azúcar aumentó en algún porcentaje los precios de los productos y a algunas personas se les hacía caro pero compraban, otras de plano no lo hacían y así es que a dos días de recoger su mercancía muchos locales de la feria, se veían aún con varios dulces a la espera de ser comprados.
“Pues, un poquito más o menos, no está muy bien, pero tampoco está mal, o sea no esta como otros años, pero si se ha vendido”.
“Si, ha sido difícil la temporada, pero bueno, afortunadamente creo que ahí va saliendo, va saliendo poco a poco, ya estamos en el cierre, pero pues de alguna forma si, siento que comparado con el año pasado si ha sido un poquito menos”.
“Lógico, todo ahorita como está, compraban una calaverita no sé, de 8 pesos, pues mejor llevaban una paletita de dos pesos para que les alcanzara y llevaran más”.
No obstante de que probablemente muchos dulces ya no se vendan, dijeron que pudieron recuperar su inversión durante casi un mes que permanecieron instalados en los portes de la capital mexiquense.
Eso sí, los artesanos de estos dulces de temporada, dijeron que la gente puede tener la garantía de que aunque les sobre producto, éste ya no es guardado para el próximo año, ya que regularmente no es mucho y lo que no se vende es regalado entre sus familiares o conocidos, siempre con el compromiso de elaborar nuevos productos y esperar que todo él sea comprado.
Alberto Dzib
@albertodzib666
