Pachuca de Soto, Hidalgo.- Alzas de hasta dos pesos sufrió hoy el precio del kilogramo de tortilla en algunos establecimientos de la capital, es decir, pasó de 12 a 14 pesos, según constató este diario.
Las tortillerías que aplicaron este ajuste de precio fueron La Poblana y La Herradura, ambas localizadas en el mercado La Surtidora, que a inicios de año eran de los establecimientos con el costo más bajo de la capital.
Se trata de centros de abasto que tenían el costo de la tortilla por debajo del precio promedio que la mayoría de los establecimientos del sector establecidos en la capital, que es de 14 pesos máximo, explicó en entrevista el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, Martín Martínez Destunis.
“Lo que pasa es que había gente (industriales de la masa) que estaba vendiendo el producto en el costo de producción para ganar clientela, ahorita el costo máximo de producción es de 14 pesos, lo que está sucediendo es que hay unos que tenían ofertas de 11 y 13 pesos y se están ajustando a la tarifa que prácticamente teníamos todos a finales de 2016”, dijo.
Por Daniel Martínez Martínez
