Pachuca de Soto, Hidalgo.- Disminuyen para tablajeros de Hidalgo ventas en 40 por ciento y despiden a más de 150 personas, durante el presente año, informó el dirigente de los comerciantes de carne, Jesús Gutiérrez.
Los 11 meses de 2019 van complicados en cuestión de ventas, en comparación con 2018; el panorama fue más complicado de manera general.
“Se espera que a finales de noviembre y principios de diciembre se puedan mejorar las condiciones económicas de los tablajeros, ya que cada año la situación es más compleja”.
Jesús Gutiérrez expuso que hasta la fecha no se registran cierre de negocios en el estado, pero sí despidos de trabajadores del sector, lo cual se refleja en el registro del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Los comerciantes del sector esperan incrementar sus ventas en las fiestas de fin de año, para tener una recuperación de las pérdidas económicas que han tenido durante el año.
La cuesta de enero 2020 se prevé complicada, por ello se deben preparar los tablajeros con acciones preventivas y programas que permitan no tener afectaciones económicas.
Recordó que la Comisión Para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) aplica operativos de manera permanente para verificar que el producto cárnico cumpla con las normativas sanitarias.
Hasta la fecha no se tienen problemas de carne contaminada o que ponga en riesgo la salud de la población, lo cual es muy importante para los consumidores y tablajeros.
El líder de los carniceros manifestó que las inspecciones de la venta de carne deben aplicarse en las diversas regiones del estado como hasta el momento por parte de la Secretaría de Salud.
Por Daniel Martínez Martínez
