En la pasada edición se presentaron 20 mil personas, de Sonora, Chihuahua, Oaxaca, Puebla e incluso de Rusia, China y Estados Unidos.
Del 16 al 18 de agosto se llevará a cabo la XXVII Expo Feria del Hongo 2024 en el municipio de Senguio, Michoacán, en la que además de exposición y comercialización de los hongos, habrá ponencias para aprender más sobre el reino fungí.
María Alejandra Venegas Ríos, presidenta de Senguio, desde la Secretaría de Turismo de Michoacán declaró que se trata de una feria de aprendizaje, pues serán expertos de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) los que dirigirán las ponencias y talleres para aprender sobre las más de 200 especies de organismos de este tipo con los que cuenta su municipio.
Cocineras tradicionales también estarán presentes en la Expo Feria, ofertando platillos a base de hongos como tinga de hongo, ceviche de hongo, chiles rellenos de hongo, pescado rellenos de hongo.
Según lo expuesto quienes hacen la invitación, aunque existe una variedad de hongos, que engloban los venenosos, alucinógenos y tóxicos, únicamente serán los comestibles y medicinales los que se tendrán a la venta, resaltando que entre las propiedades que se les atribuyen a estos últimos están las de ayudar al sistema inmunológico, al digestivo, neuronal, insuficiencia renal, limpiar el hígado, como suplemento y más.
