Hoy por hoy, la tecnología ya puede brindar las herramientas para aplicar nuevos procesos, así como monitorear el desarrollo de la agricultura.
Autoridades del estado de Michoacán, mencionaron que las labores agrícolas de la entidad deben pensar en el mejoramiento de empaques e importación de alta calidad.
Lo anterior, fue declarado por Eliza López Loeza, directora ejecutiva del Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), quien dijo que una manera de mejorar el aspecto económico de los productores michoacanos es la industrialización agrícola.
Además, está comprobado que el estado genera $7 mil millones de pesos anuales aproximadamente en exportación agrícola, pero no se contempla lo mismo en exportación industrial, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), a través de la investigación realizada sobre el tema, se comprobó que otros estados como Chihuahua, produce ingresos mayores a $14 mil millones de pesos gracias al sector industrial.
Por lo mismo, López Loeza, dijo que el estado ya no está para perder cosechas por falta de tecnología, ya que en el CIDAM se cuenta con 12 laboratorios para poder incrementar la calidad e innovar en sistemas agroindustriales. Es por ello, que también dijo que en Michoacán se tiene todo para darle frente al rezago del campo y trabajadores del mismo.
Es decir, que para poder mejorar la economía del campo michoacano se necesita realizar las investigaciones y análisis correspondientes para conseguir la innovación necesaria para evitar el desperdicio de cosecha cuando se presentan temporadas en las que hay sobrecosecha, ya que hoy por hoy, la tecnología ya puede brindar las herramientas para aplicar nuevos procesos, así como monitorear el desarrollo de la agricultura.
