- Es la primera vez que Toluca será sede de este evento
El próximo 16 y 17de julio se llevará a cabo el Festival de café, chocolate y otras delicias en el Centro Cultural Toluca. En este festival se podrá comprar, degustar, conocer y aprender sobre el café y chocolate.
Es la primera vez que Toluca será sede de este evento, pues en años anteriores la sede fue Ciudad de México. Veronica Rivera, la organizadora dijo que escogió Toluca como el punto de encuentro debido a la cercanía con la Ciudad y porque el clima es más frío.
En el festival se podrá conocer chocolate con porcentajes del 70, 80, 90 y hasta el 100 por ciento de cacao, que algunos expositores presentan.
No solo habrá expositores de café y chocolate, sino también de bebidas, nieves, artesanías de textiles y joyería. En total se presentaran 40 expositores mexicanos artesanales.
La mayoría de las y los artesanos son originarios de Tabasco, Chiapas, Oaxaca, e incluso del Estado de México, Veracruz, Hidalgo y Guerrero.
Ofrecerán el cacao en una amplia gama de presentaciones: desde barras, polvo, bebidas artesanales basadas en cacao, como la espuma de cacao de Cholula, Puebla; así como café y los diversos productos derivados, conservas, repostería, mermeladas, pastas, mezcal, quesos y panadería artesanal.
También habrá conferencias y cata de chocolates, la cual tendrá un costo de 80 pesos por persona.
El festival está abierto al público en general. Iniciará desde las 11 am hasta las 7:00 pm para que conozcan el café y el chocolate de alta calidad.
