La Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla en la región dio a conocer que sí es necesario un ajuste pero esperan no rebasar los 16 pesos por kilo
Tras darse a conocer que desde esta semana el precio por kilo de tortilla ha alcanzado o superado los 20 pesos en diversas zonas de México, la Gran Alianza de Industriales de la Masa y La Tortilla rechazó que en el Valle de Toluca se pueda tener un impacto de esa magnitud y que se espera no rebasar los 16 pesos por kilogramo.
Nemesio Figueroa Rojas, presidente de la organización en la región, explicó que si se requiere un ajuste de entre 2 y 4 pesos debido a que en la última semana se registró un aumento repentino en el costo de la tonelada de maíz de aproximadamente 500 pesos, lo cual la coloca a un precio de entre 5 mil 500 y 6 mil pesos por tonelada.
Sin embargo destacó que en el Valle de Toluca las tortillerías agremiadas venden el kilo de tortilla a 12 o 14 pesos, con lo que se prevé que el aumento no sea tan alto y que de haber productores que opten por llegar a los 20 pesos será un porcentaje mínimo y la ciudadanía tendrá la posibilidad de elegir entre precios y calidades de tortillas.
“Nosotros aquí en el Valle de Toluca estamos conscientes de que incrementó el precio y de que las cosas están como están pero yo creo que no vamos a rebasar los 16 pesos, por ahí alguien pudiera ser que pudiera estar fuera de este precio pero también se respeta, la gente tiene la opción de encontrar tortillas a bajo precio, es nada más cuestión de recorrer una o dos tortillerías”.
Pese a este ajuste, Figueroa Rojas consideró que tras el anuncio del gobierno de México sobre la futura importación de maíz desde Estados Unidos a un precio de aproximadamente 3 mil 500 por tonelada, los productores tendrán un margen de operación de alrededor de 2 mil pesos que permitirá que el precio de la tortilla se estabilice tentativamente en un mes y a pesar de la contingencia por Covid-19.
Es de mencionar que la Procuraduría Federal del Consumidor ha informado que no hay justificación para el aumento en precios de la canasta básica y sancionará a quienes los eleven debido a la contingencia de Covid-19, sin embargo, productos como el huevo también en el Valle de Toluca ya registran un aumento de entre 6 y 15 pesos por kilo.
Alberto Dzib
@albertodzib666
