Restauranteros hacen un llamado a la ciudadanía a no bajar la guardia y mantener las medidas de salubridad, pues un nuevo cierre de establecimientos sería catastrófico para miles de familias que dependen de este sector.
Añadió que antes de la pandemia, la industria generaba 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones de empleos indirectos. Hoy han cerrado definitivamente 90 mil restaurantes.
Dependiendo de la entidad, los restaurantes han perdido ventas de entre 85% y 55% comparado con el año anterior.
Mediante un comunicado, Francisco Fernández Alonso, presidente nacional de la Canirac, también hizo un llamado a los restaurantes afiliados a la Cámara: “por nuestra parte, también hemos llamado a todos nuestros agremiados para que no relajen las medidas preventivas y extrememos precauciones con la responsabilidad que hemos comprometido para que nuestras unidades contribuyan de manera decisiva con las medidas sanitarias”.
Y es que en los últimos días, las autoridades federales han informado que, a nivel nacional, hay señales de un repunte de contagios de Covid-19. Ante este escenario, este jueves Chihuahua regresó al semáforo rojo, aplicando medidas extremas.
Hasta el momento se tiene el cálculo que 90 mil restaurantes han cerrado en México desde que inició la pandemia, y si las condiciones siguen como hasta ahora, se podría llegar a 122 mil restaurantes cerrados para el fin de año.
“En el país, el 96% de los pocos más de 600 mil restaurantes que existen son microempresas, y si todo sigue como hasta ahora, a final de año, por lo menos, el 20% no volverá a abrir. Además, dependiendo de la entidad y del tipo, los restaurantes han perdido ventas de entre 85% y 55% comparado con el año anterior”, agregó Francisco Fernández.
