Hornitos de pan sufren los estragos por el alza en la materia prima, durante el primer semestre del año, así lo informó el presidente de la Unión Nacional de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unpmipan), Juan Pérez Martínez.
En este sentido, detalló que en lo que va del año van tres hornos de pan se han ido a la quiebra, dos en Cholula y uno en Puebla, por lo que al menos se perdieron 30 empleos.
Asimismo, advirtió que, en los próximos meses, más establecimientos podrían cerrar sus puertas, pues el gremio enfrenta un panorama complicado.
Pérez Méndez detalló que el precio del pan de dulce de 4.50 a 5 pesos en panaderías establecidas; sin embargo, denunció que hay hornitos informales que están vendiendo dicho producto a 2.50 y hasta en 3 pesos la pieza, pero éste es de mala calidad.
