Pachuca de Soto, Hidalgo.- Zempoala, junto con otros diez municipios del país, recibió este martes 1 de diciembre el nombramiento de pueblo mágico que otorga la Secretaría de Turismo federal en ceremonia transmitida de manera digital en los canales oficiales de la dependencia federal.
El denominativo fue recibido por el secretario de Turismo del gobierno de Hidalgo, Eduardo Baños Gómez y Rogaciano Meneses Curiel, titular del concejo municipal.
Esta localidad destaca por tener en su territorio al Acueducto del Padre Tembleque que cuenta con el distintivo de Patrimonio de la Humanidad y es la obra hidráulica más importante construida durante el virreinato.
Otros de sus atractivos, de gran riqueza histórica, son el exconvento de Todos los Santos y diversas haciendas que sobresalen por su tradición pulquera y belleza. Los Olivos, San Juan Pueblilla y San Antonio Tochatlaco son algunas de ellas.
A principios del mes de noviembre, este municipio había recibido el denominativo de Pueblo con Sabor que entrega el gobierno de la entidad para reconocer la riqueza gastronómica de la entidad y sus localidades.
Zempoala destaca por platillos como el Ximbote, una penca de maguey que va rellena de nopales, pollo, cerdo o, bien, gusanos, todo cocido a la leña. También son emblemas de ese municipio las tradicionales burras, un pan elaborado con piloncillo como ingrediente principal y relleno de queso con azúcar.
Con el nuevo nombramiento, la entidad tiene ya siete pueblos mágicos; los otros seis son Huasca, Mineral del Monte, Mineral del Chico, Huichapan, Tecozautla y Zimapán.
Por Daniel Martínez Martínez
