El presidente de la Alianza de la Masa y la Tortilla en la entidad, sostuvo que hay déficit de grano y que algunas comercializadoras del norte del país no han entregado el producto solicitado
Por desabasto de grano y falta de entrega de producto de parte de comercializadoras del norte de México, el precio del kilo de tortilla en el Estado de México estaría en riesgo de sufrir un nuevo incremento, advirtió el presidente de la Alianza de industriales de la Masa y la Tortilla en la entidad, Nemesio Figueroa Rojas.
Aunque señaló que la producción nacional de maíz es suficiente para la demanda de los consumidores, sostuvo que existe un problema de logística que ha impedido que el producto llegue a algunas regiones de la República y ello repercute en el precio de la tortilla debido a que varios productores deben conseguir el grano a precios cercanos a los 6 mil pesos por tonelada.
Dijo también que diversas comercializadoras han fallado en la entrega del maíz a los productores de masa y tortilla, pero que en específico para el Estado de México la empresa Granos de Sinaloa ha incumplido con la entrega de 2 mil toneladas pagadas, por lo que se pide al gobierno federal intervenir para que fluya el producto, ya que de lo contrario podría haber implicaciones en el precio del kilo de tortilla que por estas causas superaría los $16 pesos.
“La industria de la Masa y la Tortilla está en la mejor disposición de tener el mejor precio en el mercado, que a razón por la cual no se puede sostener el precio es porque se está consiguiendo el maíz a precios fuera del mismo mercado”.
Figueroa Rojas dijo que el maíz que se produce en el Estado de México no sirve para la producción de tortillas con la calidad que buscan los industriales, razón por la que se extendió el llamado al gobierno estatal a implementar mejores esquemas de organización productiva de maíz para que los productores de tortilla en la entidad no deban comprar a otros estados, pues además del costo del producto se debe aplicar el flete al precio para los consumidores.
Miembros de la Alianza de industriales de la Masa y la Tortilla también llamaron a los productores de otras zonas del país a conformar un frente en caso de que sean parte del desabasto de maíz para exigir que se corrija el problema y las comercializadoras que no han entregado producto cumplan y se eviten problemas legales.
Alberto Dzib
@albertodzib666
