Se hizo oficial la invitación para el encuentro de condocheras tradicionales, un evento que busca preservar y compartir uno de los sabores más representativos de la gastronomía hidrocálida. La cita será este 17 de enero en el Patio de las Jacarandas, un espacio que se convertirá en punto de reunión para el orgullo culinario local.
En este encuentro participarán más de 10 condocheras tradicionales, quienes ofrecerán este manjar típico que forma parte de la identidad gastronómica de Aguascalientes, permitiendo que habitantes y visitantes disfruten de una experiencia que conecta tradición, historia y sabor.
La invitación está abierta al público para acudir y disfrutar de este platillo emblemático, que sigue vigente gracias al trabajo y la herencia culinaria de mujeres y familias que han mantenido viva esta tradición a lo largo de generaciones.
Con este tipo de encuentros, Aguascalientes continúa promoviendo su riqueza cultural y gastronómica, reforzando el valor de las tradiciones locales como parte esencial de la identidad del estado.
