Concluido periodo vacacional analizarán si se aumenta o no el precio en las cartas
Miriam Espinoza
El sector de restaurantes anunció que no habrá incrementos inmediatos en el precio de productos y servicios con el reciente aumento en las tarifas eléctricas, pues el objetivo es mantener a su clientela en esta temporada vacacional, así lo dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ignacio Alarcón.
En conferencia de medios el empresario reconoció que este ajuste impacta más al sector que el aumento en la gasolina. No obstante, dijo, por el momento lo más importante para esta industria es mantener la afluencia turística.
Por ello, será una vez que concluya el periodo vacacional cuando se analice si se aumenta o no el precio en las cartas de restaurantes el cual podría darse hacia finales de este año.
“Sí repercute mucho en los bolsillos de los restauranteros y aquí el llamado es a cerrar filas vamos a tratar de mantener nuestros precios hasta fin de año. Vamos a esperar a que todo siga caminando ahorita es temporada alta. Hoy tenemos mucho turismo en la ciudad de Puebla y ahorita queremos no mover cartas. No mover precios para poder seguir captando el mayor número de clientes posible”.
Lo anterior luego que se anunciará un aumento en 8.9 por ciento promedio en el costo de la tarifa de energía. Este incremento se reflejará en 7.5 por ciento en el sector industrial entre 7.8 y 9 por ciento en el sector comercio.
