Rocio Aguirre
El producto fue presentado en la mañanera y beneficiará a más de mil productores de cacao.
Durante la mañanera de este 10 de julio, se presentó el nuevo Chocolate del Bienestar, una barra elaborada con cacao nacional y pensada para impulsar la alimentación saludable, el comercio justo y la economía local. La presidenta Claudia Sheinbaum, junto a María Luisa Albores, titular del programa Alimentación para el Bienestar, anunció que este producto ya está disponible en las Tiendas del Bienestar, comenzando su distribución por estados como Tabasco, Chiapas, Veracruz y Michoacán.
El chocolate está hecho con ingredientes naturales: cacao de pequeños productores inscritos en Sembrando Vida, azúcar de caña, manteca de cacao y, en algunos casos, leche. Se venderá en tres presentaciones: barra de 20 gramos por $14 pesos, chocolate en polvo por $38 y chocolate de mesa por $96. Aunque el empaque incluye sellos de advertencia por grasas y azúcares, autoridades explicaron que se trata de grasas naturales y azúcares sin refinar, con beneficios reales para la salud.
Con una inversión de 34 millones de pesos, el gobierno adquirió más de 160 toneladas de cacao, beneficiando directamente a 1,803 productores. El producto se ofrece a precio de garantía, sin subsidios, bajo un esquema autosustentable que fortalece la economía del campo y promueve la soberanía alimentaria.
El Chocolate del Bienestar busca ofrecer una alternativa más nutritiva que los productos ultraprocesados y, al mismo tiempo, recuperar el valor del cacao como parte de la identidad cultural y agrícola del país. Con este lanzamiento, se consolida un paso más hacia una alimentación más justa, saludable y con sabor a México.
