La industria lechera en Aguascalientes atraviesa por una grave crisis, en la cual en los últimos cinco años han desaparecido 200 granjas de producción de lácteo, lo que representa entre un 15 a 20 por ciento, de los mil establos totales en la entidad.
Así lo dio a conocer Jaime González Ulloa, Presidente de Productores de Leche en Aguascalientes; añadió que de estar dentro del top 5 de producción, actualmente se bajó al décimo lugar.
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“Entonces por todo esto yo creo que la situación de la Industria lechera local está en alerta, por el cual dependemos mucho del temporal”.
Explicó, que en gran medida esta crisis obedece al incremento de los precios de los forrajes, debido a que hay menos producción del alimento para las vacas ya que el temporal de lluvias cada año es más escaso.
Finalmente, explicó que los establos al no soportar el alto costo de los insumos, tienden a cambiar de giro, vender el ganado y desaparecer.
