Se convertirá en patrimonio cultural mexiquense, aprueban comisiones legislativas.
Las comisiones de Gobernación y Puntos Constitucionales y Asuntos Indígenas del Congreso mexiquense validaron por unanimidad declarar a la Cocina Tradicional Mexiquense como patrimonio cultural inmaterial del Estado de México y dedicar el 17 de noviembre de cada año a esta especialidad de la gastronomía mexicana.
En reunión de trabajo, encabezada por el diputado Enrique Jacob Rocha (PRI), la legisladora Anais Burgos Hernández (Morena) expuso el dictamen de la iniciativa de la diputada Leticia Mejía García (PRI), el cual se considera propicio para conmemorar anualmente a la cocina tradicional mexiquense.
El documento señala que la declaratoria impulsará a la economía relacionada con las actividades vinculadas al arte culinario, en el contexto de la celebración del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana cada 16 de noviembre.
Los funcionarios expresaron, indispensable que la declaratoria se notifique a los 125 ayuntamientos mexiquenses para que contribuyan en la difusión de esta fecha cívica entre la población.
