En la tenencia de Santiago Undameo, perteneciente al municipio de Morelia, el próximo 15 y 16 de febrero, de 9:00 a 18:00 horas, se llevará a cabo la Feria del Pulque 2025, así lo dio a conocer la secretaria de Fomento Económico de Morelia, Lupita Herrera Calderón.
Durante ambos días, habrá 20 expositores, ocho de ellos serán de pulque, incluyendo sabores como mango, fresa y mazapán, el litro de la bebida se ofertará en 70 pesos y el vaso en 20 pesos. Además, habrá otros antojitos como enchiladas y pozole que podrán costearse desde los 35 pesos.
“El objetivo es difundir y promover la gran riqueza gastronómica e histórica, además de celebrar y preservar esa bebida milenaria que tiene sus raíces en la época prehispánica, para preservar la identidad de la región”, señaló la funcionaria municipal.
A lo largo de las horas, grupos musicales que amenizarán el ambiente y para el último día, habrá un concurso que premiará al mejor pulque de la región. Con ello, se espera una asistencia de 500 personas y una derrama económica de 80 mil pesos.
Además de la zona habilitada para la Feria, Herrera Calderón recordó que la tenencia ofrece otros espacios de recreación y encuentro con la naturaleza, que incluyen restaurantes, renta de lanchas, paseos a caballo y zona de camping.
