Por Carolyne Rodríguez
El presidente de la Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit), Ismael Ávila, rechazó que el costo del alimento básico de la dieta mexicana vaya a sufrir incrementos en el corto plazo. El líder empresarial aseguró que los precios se mantendrán estables en los estados de Puebla, Tlaxcala y Veracruz.
Ávila explicó que, a pesar de las fluctuaciones en algunos insumos, la industria ha logrado absorber los costos para no afectar la economía de las familias. Destacó que no existen condiciones de mercado que justifiquen un aumento generalizado, por lo que llamó a los consumidores a no dejarse sorprender por ajustes no autorizados en los establecimientos locales.
La Carit informó que mantendrá un monitoreo constante sobre el precio del maíz y la harina para garantizar que la tortilla siga siendo accesible. Con esta postura, el sector industrial buscó dar certidumbre a la población ante los rumores de carestía que circularon en semanas recientes en la región centro-oriente del País.
