La Secretaría de Salud estatal informó que no existen casos de ciclosporiasis asociados con el consumo de lechuga en la entidad y llamó a la población a mantener las medidas de higiene en la preparación de alimentos
Alberto Dzib
La Secretaría de Salud del Estado de México descartó la presencia de casos de ciclosporiasis, conocida también como “diarrea explosiva”, relacionados con el consumo de lechuga contaminada en la entidad, al señalar que hasta el momento no existen reportes epidemiológicos ni estudios de laboratorio que indiquen la circulación del parásito responsable de la enfermedad.
El pronunciamiento ocurre mientras autoridades sanitarias de México y Estados Unidos mantienen el seguimiento de un brote registrado en ese país, asociado de manera epidemiológica con lechuga iceberg distribuida en una cadena de restaurantes.
En México, la Secretaría de Salud federal confirmó únicamente tres casos esporádicos y precisó que no existe un brote nacional de esta enfermedad, además de que continúa la investigación sanitaria junto con Cofepris y Senasica.
La secretaria de Salud del Estado de México, Celina Castañeda de la Lanza, explicó que la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) mantiene de forma permanente acciones de verificación y capacitación sobre el manejo higiénico de alimentos, tanto en establecimientos fijos como en puestos ambulantes, estrategia que se reforzó durante el Mundial de Futbol y continúa de manera ordinaria.
“El brote es en Estados Unidos, la recomendación y en lo que está trabajando Coprisem es en el manejo de alimentos, en la capacitación para la preparación de los alimentos y la limpieza, la higiene, entonces es una medida permanente la que hemos tenido y no se han detectado brotes aquí en el estado”.
La funcionaria indicó que, hasta ahora, los exámenes coproparasitoscópicos practicados en la entidad no han detectado la presencia de Cyclospora cayetanensis, por lo que descartó la existencia de casos vinculados con esta infección en territorio mexiquense y sostuvo que la vigilancia epidemiológica permanece activa.
Castañeda de la Lanza explicó que, en caso de presentarse una infección, el tratamiento consiste principalmente en prevenir la deshidratación y administrar el antibiótico indicado bajo supervisión médica. Añadió que las personas deben acudir a una unidad de salud si presentan diarrea persistente, fiebre o signos de deshidratación.
La dependencia recomendó a la población lavar y desinfectar frutas y verduras antes de consumirlas, mantener medidas de higiene durante la preparación de alimentos y evitar el consumo de productos de procedencia desconocida, mientras las autoridades federales mantienen la vigilancia sanitaria sobre los productos relacionados con la investigación internacional.
