José de Jesús Guzmán de Alba, presidente de la Unión Ganadera Regional (UGRH) admitó que este mes fue el mejor para el sector cárnico ya que sus ventas aumentaron hasta un 60% principalmente por el 24 de diciembre, aunque esperan que para el cierre del año haya un incremento de 80%.
“Gracias a dios durante estas fechas las ventas son favorables para los carniceros porque la gente empieza a comprar bastantes kilos de carne y es cuando debemos de aprovechar esa oportunidad , aunque esperemos que el consume aumente hasta un 80% para el cierre del año”.
En este sentido el presidente de (UGRH) descartó que algunas carniceras se quieran pasar de vivos con los precios durante estas fechas, puesto que no es recomendable que realicen esta acción ya que existen más carnicerías donde puedan adquirir su producto.
“Fíjate que anteriormente si se daba eso, yo creo que hace como 4 años tuvimos varios casos que las carnicerías querían sacar ventaja en los precios pero después vieron que no era factible hacerlo porque la gente iba a otras carniceras y de manera rápida compraban su producto, así que hoy en día no se ha tenido el registro de ese tipo de actuaciones”.
