Por medio del Programa Comer en Familia, impulsado por la Fundación Alsea y la Red de Bancos de Alimentos de México, con lo cual además de atender la seguridad alimentaria, se impulsa el cuidado ambiental, al evitar el desperdicio de alimentos, así como la recuperación del tejido social, al impulsar la preparación de alimebtos en familia.
Respecto al convenio, Demetrio García del BAMEX Puebla, explicó que con esta sinergia, se ayudará a combatir la pobreza alimentaria, ya que “se van a capacitar a madres de familia para que sepan prepara alimentos sanos y que puedan rendir mejor para una mayor nutrición y mejor economía”
Para promover la seguridad alimentaria en las zonas vulnerables del estado la Fundación Alsea entregó al Banco de Alimentos Puebla (BAMX) cocina móvil para 24 cursos de nutrición y preparación de alimentos en comunidades en estado de vulnerabilidad.
Además, Fundación Aldea, entregó un cheque simbólico, con un donativo de 12 millones de pesos para fortalecer las acciones alimentarias y de nutrición del BAMX.
Lo anterior, por medio del Programa Comer en Familia, impulsado por la Fundación Alsea y la Red de Bancos de Alimentos de México, con lo cual además de atender la seguridad alimentaria, se impulsa el cuidado ambiental, al evitar el desperdicio de alimentos, así como la recuperación del tejido social, al impulsar la preparación de alimebtos en familia.
Respecto al convenio, Demetrio García del BAMEX Puebla, explicó que con esta sinergia, se ayudará a combatir la pobreza alimentaria, ya que “se van a capacitar a madres de familia para que sepan prepara alimentos sanos y que puedan rendir mejor para una mayor nutrición y mejor economía”.
Con esto se apoyará a las actividades del BAMX Puebla que llega a más de 50 cunidades en la entidad, con 3 más de mil personas beneficiarias.
En cuanto a la capacitación, detalló que serán 24 talleres para jefas de familia “para que aprendan a comer y cocinar bien, que preserven los nutrientes de los alimentos y que los aprovechen al máximo para que rindan para la alimentación de la familia y la economía.
El director General BAMX Puebla, José Miguel Rojas Vértiz, al presentar la Cocina Móvil para la impartición de dichos cursos, destacó que el BAMEX ha generado innovación en la capacitación para el combate al hambre en el pais.
Sentenció que la nutrición y la autosuficiencia aliembtaria son un tema total para el desarrollo, por lo que destacó que en los proyectos sociales se debe evaluar no solo las acciones y medidas, sino el impacto de esto en las personas y su vida cotidiana.
“Que reflexionen que las cosas pueden cambiar y mejorar, como comer y nutrirse, por eso decidimos hacer estos talleres (…) para hacer alimentos ricos, a bajo costo, wue se disfruten en familia”.
Sobre la Cocina Móvil, detalló que cuenta con una planta de energía móvil, además de un depósito de agua, todo hecho en acero inoxidable para mayor duración.
“Cuánta con estufa, tanque de gas, área de trabajo, para que las capacitadoras y nutriólogos puedan enseñar y practicar recetas”.
