Tula de Allende, Hidalgo.- Tras 20 meses de pandemia y dos meses de las inundaciones, el municipio Tula de Allende se reactiva y lo hace con la presentación de la décima edición del Festival de los 4 Gigantes.
La Presidencia Municipal anunció que el evento se realizará del 3 al 5 de diciembre y representará un homenaje al maguey, nopal, xoconostle y conejo.
Desde 2012, el festival ha sido un detonante cultural, turístico y económico para el municipio; por lo que en esta ocasión tras los estragos de la pandemia e inundaciones, representará un aliciente fundamental para reactivar la vida social y económica.
El Festival de los 4 Gigantes tiene como fin revalorar y difundir distintos aspectos tradicionales de la gastronomía local y la diversidad cultural del Valle del Mezquital.
Con una gran variedad de actividades entre las que destacan dos foros académicos: uno con el tema La Gastronomía entre los Toltecas y, el otro, titulado, La Cultura del maguey y el pulque en el Valle del Mezquital.
Se realizarán dos concursos gastronómicos: el de curados de pulque Premio Mayahuel 2021 y el de platillos elaborados con carne de conejo, Reyes del Conejo.
Adicionalmente, se contará con la participación artística de Colectivo Membda (electro Hñahñu), Ensamble Huehuecuicatl (música prehispánica), Sonidos de mi tierra Los Colores de México (música y danzas tradicionales), Camperos de Valles (Son Huasteco), Los Cojolites ( Son Jarocho) , MKN Makenna ( indie pop) entre otros.
El nombre del festival está relacionado con dos aspectos culturales y de la historia de Tula. Por un lado 4 gigantes refiere a cuatro elementos que formaron parte sustancial de la alimentación de los grupos culturales precolombinos que en el pasado habitaron Tula: el maguey, el nopal, el xoconostle y el conejo.
Cabe mencionar que la realización de esta edición, representa la respuesta de Tula de Allende a la convocatoria emitida por La Secretaría de Cultura federal, para apoyar festivales culturales y artísticos 2021 (PROFEST) de todo el país.
Redacción Ultra Noticias Hidalgo
