El convenio busca establecer un esquema de ordenamiento comercial que permita incrementar la disponibilidad del producto en el país
Atenea Rojas
Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y contener el alza en los precios de productos básicos, el Gobierno federal firmó un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados del país, así como con comercializadores de centrales de abasto y cadenas de autoservicio, para priorizar el abastecimiento del mercado nacional antes de la exportación.
El anuncio fue realizado este miércoles por la presidenta Claudia Sheinbaum, quien destacó que el convenio busca establecer un esquema de ordenamiento comercial que permita incrementar la disponibilidad del producto en el país y contribuir a una disminución en su precio para los consumidores.
La estrategia se centra en reducir la participación de intermediarios entre productores y centros de distribución, una situación que, según el Gobierno federal, ha contribuido al encarecimiento del producto durante los últimos meses, así como una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos, entre otras circunstancias que generaron este aumento.
Precio del jitomate a la baja: Sheinbaum
Como resultado de estas acciones, la presidenta Sheinbaum informó durante la conferencia matutina de este jueves que, el precio promedio del jitomate ya comenzó a descender y actualmente se ubica alrededor de los 48 pesos por kilogramo, luego de haber alcanzado niveles cercanos a los 50 pesos o más en diversas regiones del país.
Además, datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) muestran una tendencia a la baja en los precios de mayoreo, destacado que, enla última semana, el precio medio descendió más de 16 por ciento, mientras que en la Central de Abasto de la Ciudad de México el kilogramo de jitomate se comercializó en alrededor de 25 pesos, casi 10 por ciento menos que en abril.
Cabe destacar que, el convenio contempla la participación de agricultores provenientes de entidades líderes en la producción de jitomate, entre ellas Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco, Puebla, Zacatecas y Baja California, además de representantes de las principales cadenas de distribución del país.
La estrategia forma parte de las acciones impulsadas por la administración federal para fortalecer el llamado “Plan México”, orientado a garantizar el acceso de la población a alimentos básicos a precios accesibles y reducir el impacto de la inflación en la economía de los hogares.
