Solo uno de cada 10 negocios reporta un aumento en sus ventas durante la primera semana del torneo; bares y cantinas concentran los principales beneficios
Alberto Dzib
La euforia por la justa mundialita de esye año todavía no se refleja en las cajas de los restaurantes del Estado de México, pues a una semana del arranque del torneo, apenas el 11.8 por ciento de los establecimientos reporta un incremento en sus ventas, mientras que la gran mayoría mantiene niveles similares o incluso inferiores a los habituales.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) informó que el 55% de los negocios mantiene ventas estables, el 22.5% registra una disminución y el 10.7% aún no cuenta con información suficiente para medir el comportamiento de sus ingresos.
El presidente de Canirac en la entidad, Cristian Muñoz, explicó que el resultado obedece más a un bajo interés de la población por seguir el Mundial que a la controversia generada días antes sobre las licencias para transmitir los partidos.
“No le achacamos tanto al tema de la licencia del IMPI. La realidad es que no hay una fiebre futbolera; quienes sí están capitalizando el Mundial son principalmente bares, cantinas y restaurantes especializados en bebidas”.
Señaló que la aclaración emitida por el IMPI, en la que descartó inspecciones ordinarias a los establecimientos, permitió que los negocios transmitieran los encuentros sin contratiempos y eliminó la principal preocupación que existía antes de la inauguración del torneo.
Sin embargo, sostuvo que las expectativas económicas deberán ajustarse, ya que el comportamiento observado durante la primera semana dista de las proyecciones que anticipaban una importante derrama económica para el sector. Incluso, dijo, algunos establecimientos contrataron personal adicional esperando un incremento en la demanda que hasta ahora no se ha presentado.
A este panorama se suma el efecto de las lluvias registradas en el Valle de Toluca, que también han reducido la afluencia de comensales y limitado el consumo, mientras que los servicios de entrega a domicilio tampoco muestran el crecimiento que normalmente generan otros eventos deportivos de gran convocatoria.
