De acuerdo al rector de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), Raúl Cárdenas Navarro, quienes laboraban en este espacio no contaban con las licencias necesarias para la venta de sus productos, no pagan renta, luz, ni agua y tampoco aportaban ningún recurso a la máxima casa de estudios.
Fue el pasado 7 de abril cuando se realizó el cierre del gastronómico de Ciudad Universitaria, en el que laboraban 18 comerciantes y tenía una antigüedad de 30 años.
La razón de su cierre fue por una serie de irregularidades sanitarias entre las que destacan, la fauna nociva que habitaba en el espacio y que el agua que se usaba no garantizaba las condiciones de inocuidad, condiciones que pudieron haber puesto en riesgo la salud de los alumnos.
Aunque según refirió el director de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), Hebert Israel Flores Leal, la orden que se dio no fue cerrar este recinto, sino más bien se recomendó a los ofertantes de comida mejorar sus instalaciones.
Por otro, de acuerdo al rector de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), Raúl Cárdenas Navarro, quienes laboraban en este espacio no contaban con las licencias necesarias para la venta de sus productos, no pagan renta, luz, ni agua y tampoco aportaban ningún recurso a la máxima casa de estudios.
Es por ello que ya se tiene en mente que para reemplazar al gastronómico sea instalados Food Trucks, por lo que de acuerdo al rector de la universidad ya se licitó el servicio de estos camiones.
Además se dio a conocer que se derrumbará este espacio para construir uno nuevo, también se utilizarán los rincones disponibles en algunas facultades para instalar nuevos puntos de venta de alimentos, los que contarán con las medidas necesarias para su operación.
