Por Carolyne Rodríguez
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Juan José Sánchez Martínez, informó que el organismo empresarial, de la mano con las principales firmas productoras de cerveza del país, impulsará una campaña permanente de prevención vial. El objetivo central de la iniciativa privada es concientizar a los ciudadanos que consumen bebidas alcohólicas en los establecimientos de alimentos sobre la importancia de abstenerse de conducir vehículos particulares.
Sánchez Martínez detalló que la estrategia publicitaria e informativa incorpora el uso de material visual impreso en los menús, la colocación de tótems digitales en los accesos de los comercios y la capacitación técnica del personal de meseros y capitanes de sala para promover el uso del conductor designado. El organismo empresarial argumentó que la coordinación con los consorcios cerveceros busca disminuir los indicadores de siniestralidad vial registrados en los corredores de diversión nocturna de la zona metropolitana de Puebla durante los fines de semana.
La campaña preventiva contempla la firma de acuerdos de colaboración con plataformas digitales de transporte privado de pasajeros para ofrecer códigos de descuento en viajes directos a los comensales que opten por dejar sus automóviles en los estacionamientos de los restaurantes afiliados. Los empresarios de los ramos gastronómicos e industriales cerveceros sostuvieron que la responsabilidad corporativa es un factor clave para erradicar las conductas de riesgo vinculadas al volante en el entorno comunitario.
Los manuales de operación de la campaña de concientización vial serán distribuidos en los 29 restaurantes que integran los principales polígonos de consumo formal de la capital poblana, San Andrés Cholula y la Vía Atlixcáyotl de forma paulatina. La Canirac estatal concluyó señalando que la adopción de estas medidas de seguridad de carácter preventivo contribuye de forma directa a preservar el orden público y proteger la integridad física tanto de los usuarios de los servicios gastronómicos como de los peatones de la urbe.
