Con el inicio del ciclo escolar, el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) lanzó un llamado a madres, padres y tutores para fomentar loncheras caseras con alimentos nutritivos, que favorezcan el desarrollo físico, el rendimiento académico y la salud emocional de niñas y niños.
La dependencia recordó que una alimentación adecuada en la etapa escolar es clave para prevenir enfermedades en la vida adulta, y recomendó preparar la lonchera en conjunto con los hijos, para asegurar que consuman los alimentos y se genere un hábito positivo desde el hogar.
Entre las recomendaciones se encuentran:
- Frutas frescas de temporada: fresa, melón, papaya, sandía, naranja, manzana, pera.
- Verduras: en caldos, sopas o en jicaletas con limón, evitando exceso de sal, azúcar o chamoy.
- Cereales y tubérculos: avena, arroz, tortilla, papa o camote.
- Proteínas: pollo, pavo y pescado, limitando carnes rojas.
- Leguminosas y alternativas: frijoles, habas, garbanzos, huevo duro, atún en agua o queso.
- Grasas saludables y semillas: aguacate, nueces, almendras o semillas de girasol.
El ISSEA enfatizó evitar ultraprocesados como galletas, papas fritas, pan dulce y cereales industrializados, además de sustituir refrescos y bebidas azucaradas por agua natural o aguas frescas sin azúcar.
Asimismo, recomendó desayunar en casa como hábito diario, pues mejora la concentración, y promover al menos 60 minutos de actividad física mediante caminata, juegos, baile o deportes.
Finalmente, el instituto invitó a las familias a acudir a su Centro de Salud para recibir orientación nutricional gratuita con la Tarjeta Soluciones, o llamar a la Coordinación Estatal de Nutrición al 449 910 79 00, ext. 7919.
