Tras un año complicado por todo lo que trajo consigo la pandemia, el sector tiene las mejores expectativas y muchas esperanzas de que el presente 2021 va a ser bueno para los productores de mezcal, ya que este producto con denominación michoacana se posiciona en segundo lugar nacional.
Tras un año complicado por todo lo que trajo consigo la pandemia, el sector tiene las mejores expectativas y muchas esperanzas de que el presente 2021 va a ser bueno para los productores de mezcal, ya que este producto con denominación michoacana se posiciona en segundo lugar nacional.
De acuerdo a lo anterior, el presidente de la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán, aseveró que esta búsqueda del segundo lugar en la producción nacional, se va perfilando porque los números así lo van indicando, al subir de manera satisfactoria.
E indicó que esto está pasando a pesar de que 2020 fue un año muy malo para los productores, pero se ha ido componiendo, manifestó: “yo creo que el año que viene va a ser muy bueno, ya que la meta es exportar alrededor de 300 mil litros a lo largo de 2021”.
Al respecto, el productor mezcalero indicó que esa es una muy buena meta, ya que en el histórico de los productores de mezcal, lo más que se había exportado eran alrededor de 150 mil litros; ‘vamos a dobletear” concluyó.
