Productores reportaron asistencia de 15 mil personas en sus tres días de exposición gastronómica.
Productores de Queso en Polotitlán lograron una derrama económica cercana al medio millón de pesos en su quinta edición de la Feria del Queso y la Crema 2023.
El recinto gastronómico que se llevó a cabo del 13 al 15 de octubre informaron queseros de la región recibió a más de 15 mil personas que pudieron disfrutar de más de 40 variedades de queso, dulces de leche, crema , cata de vino; ademas de conocer el proceso de producción.
En esta edición se tuvo la participación de 30 productores de queso y leche , hoteleros y restauranteros que aprovecharon el espacio para promocionar sus servicios.
En su quinta Edición, la asociación de productores de queso de Timilpan calificó como positivo el resultado obtenido en visitas , y consumo; además de destacar la participación de más familias productoras en este corredor.
Récordaron que el destino turistico cumple este 2023 ,50 años dedicándose a producir leche, queso, y sus derivados.
Además suman 30 empresas productoras que elaboran queso de manera artesanal; mientras que la otra mitad ha saltado al proceso industrial, lo que le vale al municipio norteño la denominación de la “Capital del Queso”.
Al lograr la denominación de Pueblo Mágico, el gremio de queseros de Timilpan, resaltó la necesidad de que autoridades locales promocionen a la demarcación y se logre la consolidación de un corredor turistico del queso y vino .
