La propuesta de gravar alimentos procesados con exceso de sodio no fue incluida en el Paquete Económico 2027, aunque Profeco detectó diferencias en el contenido de algunas sopas instantáneas.
Por ahora, las sopas instantáneas no tendrán un nuevo impuesto en 2027, luego de que la propuesta para gravar alimentos procesados con exceso de sodio no fuera incluida en el Paquete Económico presentado para el próximo año.
La presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que no habrá nuevos impuestos y señaló que el Gobierno federal busca incrementar sus ingresos principalmente mediante acciones contra la evasión fiscal.
Lo que sí está sobre la mesa son los resultados de un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que analizó 33 sopas instantáneas, ramen y fideos de marcas como Maruchan, Nissin y MAMA.
Entre los hallazgos, Profeco detectó diferencias entre lo declarado en algunas etiquetas y el contenido encontrado en laboratorio. Por ejemplo, una Maruchan Yakisoba sabor pollo reportó 6.1 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto preparado, mientras que el análisis encontró 8.8 gramos.
En cuanto al sodio, las sopas analizadas aportaron en promedio 300 miligramos por cada 100 gramos, por lo que su consumo frecuente puede representar una cantidad importante de este mineral en la dieta.
Así que, al menos para 2027, no habrá un impuesto adicional a las sopas instantáneas. Eso sí, Profeco recomienda revisar las etiquetas para conocer realmente qué contiene cada producto antes de consumirlo.
