Además de que el evento no se desarrollará en Los Portales de la ciudad, muchos artesanos preferirán no hacer ventas este año
Al menos la mitad de los artesanos que cada año participan en la Feria del Alfeñique de Toluca, no lo harán este año debido a la pandemia de Covid-19 y a que la modalidad en que se llevará a cabo el festejo, no es del todo conveniente para quienes elaboran los dulces de temporada de Día de Muertos, afirmó el presidente de la Asociación de Artesanos de Alfeñique y Dulce Tradicional, Jorge Sánchez Casas.
Aunque el gobierno municipal informó que sí habrá Feria del Alfeñique pero esta vez la venta se realizará en kioscos dentro de centros comerciales y no en Los Portales como es costumbre, el líder del sector, destacó que debido al problema sanitario, desde marzo muchos artesanos optaron por no producir dulces o hacerlo de forma moderada.
Dijo que a la fecha, son pocos los artesanos que cuentan con un inventario suficiente para ofrecer, además de que otros ven arriesgado salir a la venta tanto por la pandemia como por el tema económico, pues consideran que se venderá poco y además se debe cumplir protocolos sanitarios que representarían costos significativos.
“No creo que sea conveniente salir a vender, aparte de eso, vamos a exponernos todos los que estemos ahí, tanto la gente que nos ayuda y los familiares que están ahí para vender, entonces se tomó una determinación junto con las autoridades de este año no participar ahí”.
Sánchez Casas, destacó que esta será la primera vez desde sus primeras ediciones que la Feria del Alfeñique de Toluca no se realizará y aunque ello provoca tristeza de parte de quienes cada año le dan un tono más dulce al Día de Muertos, esperan que para 2021 existan las condiciones y prometen a la ciudadanía regresar con ánimos renovados para hacer el festejo como lo marca la tradición.
De acuerdo con la Asociación de Artesanos del Alfeñique y Dulces Tradicionales en Toluca, a partir de octubre en Los Portales de la ciudad se colocarán lonas informativas en las que se podrán ubicar los puntos en los que serán distribuidos los artesanos que sí participarán a fin de que se la gente acuda a adquirir el dulce de temporada.
Alberto Dzib
@albertodzib666
