La Unión de Poblanos en el Exterior llevará a cabo la edición 10 de la Feria de Moles donde se espera la asistencia de 70 mil personas, en su mayoría hijos de migrantes mexicanos.
Miriam Espinoza
El fundador de la Feria de los Moles, Pedro Ramos, informó que en esta ocasión participarán en promedio 25 restauranteros poblanos y empresarios oaxaqueños que operan en Los Ángeles.
Para el desarrollo de The Largest Mexican Food Festival in The USA se estima comercializar 3 toneladas de mole incluyendo el poblano, oaxaqueño y mole de caderas.
El precio promedio será de 10 dólares por platillo pues así lo estableció la Unión de Poblanos en el exterior.
En esta ocasión el evento se llevará a cabo el 1 de octubre frente a la alcaldía de Los Ángeles en el Grand Park y el municipio invitado será Chignauapan.
En este municipio, señaló el alcalde Juan Enrique Rivera Reyes indicó que la producción mensual de mole en esta demarcación es de 500 kilos y solo en los meses de octubre y noviembre la cifra se duplica.
