Tulancingo de Bravo, Hidalgo.- La administración municipal impulsó a la gastronomía como uno de sus principales productos para atraer turismo, usando el distintivo de Pueblo con Sabor otorgado por la Secretaría de Turismo en Hidalgo.
Juan García Mellado, secretario municipal de Fomento Económico, Desarrollo Industrial y Turismo, señaló que el principal sector donde se registraron aperturas de negocios, fue en restaurantes y espacios con venta de comida, lo que representaría identificar a Tulancingo como un destino de turismo gastronómico.
Además del distintivo Pueblo con Sabor, se apoyó a los empresarios en el sector de producción y venta de alimentos por medio de la iniciativa Impulsa, que les permitió recibir capacitación, así com recursos para montar o ampliar sus negocios.
El funcionario consideró que el aumento de visitantes a la región se ve reflejado por la cantidad de hoteles que se han abierto del 2016 a la fecha, cuatro en total y uno más en construcción.
Ello significaría que existe un creciente interés de personas que buscan visitar Tulancingo, siendo identificado como un destino con oferta gastronómica interesante.
Por ello, los empresarios del sector de atención a visitantes han invertido en la apertura de hoteles y restaurantes.
A partir del impulso que está teniendo Tulancingo como destino gastronómico, pueden ser creados y ofrecidos otros servicios y atractivos a los visitantes, por lo que se invita a empresarios en el tema a presentar sus propuestas.
El impulso a los productos turísticos ha implicado que el valor agregado con el que cuenta el Valle de Tulancingo se haya incrementado, pasando del 0.5 por ciento que registró el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) del 2008 al 2013, al 10.1 por ciento del 2013 al 2018.
Las cifras presentadas por García Mellado se desprenden a su vez del informe preliminar del Censo Económico llevado a cabo por dicha institución en el transcurso del año pasado.
Respecto a más datos presentados de forma previa por el Inegi a las autoridades municipales, el número de establecimientos en Tulancingo entre los años 2009 a 2014 creció en un tres por ciento, y de 2014 a 2019, el incremento fue de cinco por ciento, es decir, un aumento de dos puntos porcentuales.
Respecto al incremento de empleos, del 2009 al 2014, el incremento de plazas laborales fue de 0.3 por ciento, mientras que del 2014 al 2019, el incremento fue del 3.3 por ciento.
Por Daniel Martínez Martínez
