Tulancingo de Bravo, Hidalgo.- Industriales de la tortilla y masa en la región Tulancingo mantendrán el precio del alimento, por lo menos durante los siguientes meses, sin establecer plazo de tiempo.
Consultados respecto al tema, los productores pertenecientes a la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de la Región Tulancingo, señalaron que están conscientes que el alimento es fundamental en la dieta de la población.
Sin tener una reunión formal para tomar la decisión de mantener el precio del kilo de tortilla en 22 pesos, los consultados señalaron que han mantenido comunicación por diversos medios para tomar esta y otras decisiones respecto a su actividad.
Fue a mediados de diciembre del 2022 la última vez que se registró incremento en el precio del kilo de tortilla en la región Tulancingo, pasando de 20 a 22 pesos en ese momento.
En el mismo año 2022 se registraron dos aumentos en el precio del alimento; el primero fue en el mes de marzo, cuando incrementó de 16 a 18 pesos por kilo, y el segundo durante el mes de agosto, llegando a los 20 pesos.
Los productores de tortillas en la región Tulancingo coincidieron que el costo de los insumos, como gas, maíz, combustibles, refacciones, entre otros, han registrado aumentos importantes.
Señalaron que ello ha complicado mantener el precio de su producto, pero tras revisiones en el costo de producción e insistiendo en apoyar la economía de la población, determinaron no incrementar por el momento el costo al público del kilo de tortilla.
Aseguraron que ello no significa bajar la calidad de los insumos, sobre todo el maíz, para mantener el precio actual.
Por lo que están revisando constantemente sus costos de producción y en los casos que sea necesario negociarán con sus proveedores para que a su vez estos mantengan sus respectivos costos a sus productos.
Además de mantener en 22 pesos el kilo de tortilla por los próximos meses, también mantendrán en el mismo precio el kilo de masa para tamal, mientras que el kilo de masa se mantiene por el momento en 20 pesos.
Los integrantes de la Unión, que agrupa a productores de los municipios de Acatlán, Cuautepec, Santiago Tulantepec, Singuilucan y Tulancingo, reconocieron que algunos de sus agremiados no han respetado el acuerdo respecto al precio al público del kilo de tortilla.
Pero aseguraron que son los menos, por lo que la mayoría ha respetado los acuerdos, y con ello el precio en el que actualmente se vende el kilo de tortilla.
Por Daniel Martínez Martínez
