- Habitantes y Turistas Aguardan con Emoción esta Tradicional Celebración Culinaria en Toluca.
San Buenaventura se encuentra en plenos preparativos para la esperada 13ª edición de la Fiesta de la Enchilada, un evento culinario que promete deleitar los paladares de cientos de personas con más de 23 expositores de este tradicional platillo. Esta festividad, que ya se ha convertido en un referente de sabor y algarabía, es organizada gracias a la iniciativa del Presidente Municipal, Raymundo Martínez, en colaboración con la Dirección de Cultura y Turismo, fundadores de la feria y expositores, quienes se unen para potencializar esta celebración culinaria que fomenta la cohesión y participación ciudadana.
La Fiesta de la Enchilada no solo se trata de una muestra gastronómica, sino también de una oportunidad para resaltar la cultura y las tradiciones de San Buenaventura, que es considerada uno de los lugares más emblemáticos y especiales del Estado de México. La diversidad de sabores y especialidades únicas de los expositores es una de las características más destacadas de este evento, como señala Georgina Flores, vecina de la delegación.
Dolores Gutiérrez enfatizó la importancia de preservar las costumbres locales y promover la participación en eventos que contribuyen a conservar la identidad y las tradiciones que distinguen a las delegaciones de Toluca. La Fiesta de la Enchilada se integra al Festín Gastronómico de la Feria y Festival Cultural Internacional Alfeñique 2023, un evento que enriquecerá aún más la celebración con talleres, danzas folklóricas, música en vivo, muestras de arte y otras manifestaciones culturales.
El Gobierno de Toluca hace una cordial invitación a todos los ciudadanos y turistas para que se sumen a esta tradicional fiesta que promete sabor y diversión para todas las edades. Es una oportunidad única para disfrutar de las auténticas enchiladas mexicanas de San Buenaventura y ser parte de una celebración que une a la comunidad en torno a la gastronomía y la cultura local. ¡Asiste y disfruta de esta experiencia culinaria única en Toluca!
