Miriam Espinoza
El municipio de San Martín Texmelucan anunció la realización de su segundo concurso de Chiles en Nogada como parte del inicio de la temporada de este platillo típico.
La regidora de Turismo y Cultura de esa demarcación, Graciela Reyes Islas, informó que este evento se llevará a cabo en el atrio de la parroquia de San Martin Obispo de Tours en el zócalo texmeluquense. Hasta el momento hay 10 concursantes inscritos.
A la temporada de chiles en nogada en ese municipio se suman 30 restauranteros que comercializarán el platillo desde 120 y hasta 200 pesos.
Con ello se estima lograr una derrama económica de 1.4 millones de pesos pues cada restaurantero proyecta vender 400 platillos.
Tanto el concurso en su segunda edición como el festival en su sexta edición se desarrollarán de forma conjunta con la Cámara de la Industria Restaurantera (Canirac).
