Se realiza el 2do Festival del Mole, en Huauchinango

Durante el fin de semana, en Huauchinango, tuvo lugar la Segunda Edición del Festival del Mole, el cual, es un espacio, para dar a conocer la elaboración de este platillo tradicional de temporada y la venta del mismo, al igual que reconocer el trabajo de cocineras tradicionales, que usan todos los elementos para poder realizar este platillo típico.

Cabe resaltar que, durante estos dos días, además de la venta del mole y su degustación, se busca que las que realizan en mole, puedan promocionarlo y ponerlo a la venta, generando también una importante derrama económica.

Además de la venta, no pudieron faltar, los tamales de alverjón, frijol, haba entre otros platillos que usan de base el mole.